En
Kinh tế
Quế là nông sản có chuỗi giá trị đa lớp: vỏ quế làm gia vị/đồ uống; tinh dầu cho thực phẩm – dược – mỹ phẩm; bột quế cho chế biến; gỗ phụ phẩm cho thủ công và sinh khối.
Thị trường tiêu thụ trải từ Ấn Độ, Trung Đông đến Bắc Mỹ – châu Âu; xu hướng “nguyên liệu tự nhiên/clean label” gia tăng giúp sản phẩm quế có vị thế vững.
Tại Phú Thọ – Tuyên Quang, mô hình cụm quế (vùng trồng – sơ chế – sấy/đóng gói – tinh dầu) tối ưu logistics, kiểm soát chất lượng, mở đường vào bán lẻ/du lịch/OCOP.
Định vị địa lý “Cinnamon of Phu Tho – Tuyen Quang” và truy xuất nguồn gốc giúp nâng giá trị, không chỉ bán nguyên liệu thô mà bán câu chuyện vùng trồng.
Sinh thái
Cây quế hợp địa hình đồi thấp – trung du; tán lá che phủ giúp giảm xói mòn và giữ ẩm đất; lá rụng tạo mùn cải thiện độ phì.
Tổ chức theo mô hình lâm – nông kết hợp (agroforestry) với dải cây bản địa và băng đồng mức để ổn định địa hình, bổ sung vùng đệm ven khe suối để giữ nước và hạn chế rửa trôi.
Mảng quế góp phần tăng sinh khối và trữ lượng carbon sinh học cho khu vực.
Ý nghĩa xã hội
Chuỗi việc làm theo mùa: trồng, thu vỏ, chưng cất tinh dầu, sấy – đóng gói; huy động lao động tại chỗ, đặc biệt nhóm phụ nữ.
Trích doanh thu lập “quỹ học bổng xanh” hỗ trợ sách vở, đồng phục, xe đạp cho học sinh; tổ chức lớp giáo dục môi trường tại làng quế.
Làng quế có thể mở tour trải nghiệm thu hái – sấy quế, bán sản phẩm địa phương, tăng thu phụ và niềm tự hào cộng đồng.
